Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde,
am Samstag, den 1. November haben wir wegen des Feiertages geschlossen
wir verarbeiten hochwertige Produkte in unserem Menü und möchten Sie bitten, Unverträglichkeiten schon bei der Reservierung zu nennen. Dies ermöglicht uns eine optimale Vorbereitung auf Ihr Abendessen, auch die Bestellung eines vegetarischen Menüs, welches wir gerne zubereiten, wäre sehr hilfreich für uns. Recht herzlichen Dank
Unsere Menükomponenten am Abend :
Topinambursuppe mit Schaum vom Birnenbalsam im Glas serviert – Butternutkürbis mit Champignons und Chicoree in Mandarinenjus sautiert – Blaue Garnele mit Safran- Fenchelrisotto – Bretonischer Seeteufel petit Bateau mit Kapern, Sellerie und Lauch in Vermouth- Gemüsenage – Geschmortes Rehschäufele aus heimischer Jagd mit Ofengemüse, Salbei, gestampfter Lea Kartoffel und Hagebutte – „Belle Helene“ Valrhona Schokoladenkapsel mit Vanilleeisparfait gefüllt, Birnencoulis und gerösteten Kakaobohnen
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Öffnungszeiten
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag und Feiertage
Reservierungen nehmen wir nur telefonisch entgegen.