Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde,
am Donnerstag, den 14. Mai haben wir wegen des Feiertages geschlossen
wir verarbeiten hochwertige Produkte in unserem Menü und möchten Sie bitten, Unverträglichkeiten schon bei der Reservierung zu nennen. Dies ermöglicht uns eine optimale Vorbereitung auf Ihr Abendessen, auch die Bestellung eines vegetarischen Menüs, welches wir gerne zubereiten, wäre sehr hilfreich für uns.
Recht herzlichen Dank.
Unsere Menükomponenten am Abend :
Marinierter Seesaibling mit Saiblingskaviar, Gurke und Avocado – Bruchsaler Spargel mit Purplecurry- Butterbröseln und Radieschen – Carnaroli Risotto mit Champignons und Schnittlauch in Tomatenfond sämig gerührt – Bretonischer Wolfsbarsch aus Wildfang in Safran- Fenchelnage mit Kartoffeln und grünem Spargel – Teres Major – rosa gebratenes Schulterfilet vom Hohenloher Weiderind in grüner Pfeffersauce mit Selleriepüree, geschmortem Spitzkohl und Ingwer – Blanc Manger von weißer Schokolade mit Erdbeeren, Kürbiskernflorentiner und Erdbeersorbet
Öffnungszeiten
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag und Feiertage
Reservierungen nehmen wir nur telefonisch entgegen.
“ Nachrichten „
Auch Wirtinnen werden älter und deshalb haben wir am Freitag, den 21.11. und Samstag, den 22.11. geschlossen.