Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde,
auch Wirtinnen werden älter und deshalb haben wir am Freitag, den 21.11. und Samstag, den 22.11. geschlossen.
wir verarbeiten hochwertige Produkte in unserem Menü und möchten Sie bitten, Unverträglichkeiten schon bei der Reservierung zu nennen. Dies ermöglicht uns eine optimale Vorbereitung auf Ihr Abendessen, auch die Bestellung eines vegetarischen Menüs, welches wir gerne zubereiten, wäre sehr hilfreich für uns.
Recht herzlichen Dank.
Unsere Menükomponenten am Abend :
Pilzfumé im Glas serviert– Sauté von der Kaninchenkeule mit Kürbis- Zwiebelschmelze und Kürbiskernölvinaigrette – Blaue Garnele mit Topinamburpüree, weißen Bohnen und Salbei – Weißer Atlantik Heilbutt bei milder Hitze gegart auf Carnaroli Risotto mit Fenchel und Safran – Braisierte Wade vom Hohenloher Weideochsen mit Estragon- Stampfkartoffel, Steckrübe, Wirsing und Senfsaat – Grießknöderl mit Bröselbutter geschwenkt mit Birnen- Hollundercoulis und Birnensorbet
Öffnungszeiten
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag und Feiertage
Reservierungen nehmen wir nur telefonisch entgegen.
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Auch Wirtinnen werden älter und deshalb haben wir am Freitag, den 21.11. und Samstag, den 22.11. geschlossen.