Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde,
Unsere Menükomponenten des Abends :
Lauwarme Bachforelle mit Bietigheimer San Marzano Tomate, Salatgurke und Borretschkresse – Mit Jaipur Curry sautierter Blumenkohl und ausgelöste Garnele aus Wildfang – Filetschnitte vom weißen Heilbutt mit Würferl vom Gemüsepaprika und Zitronen- Cous Cous – Rosa Bratenstück vom Hohenloher Kalbsschlegel mit reduzierter Bratenjus glaciert auf Carnaroli Safran- Risotto mit Petersilie und Kräuterseitlingen – Eingemachte Schulter vom Jagsttal Lamm mit Merguez vom Stahlgrill mit Annabelle Kartoffelstampf und gebratener Aubergine – Topfennockerl mit Briochebröseln, Himbeeren und Himbeersorbet
Öffnungszeiten
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag und Feiertage
Reservierungen nehmen wir nur telefonisch entgegen.