Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde des bachmaier
Unsere Menükomponenten des Mittags :
Am Mittwoch, 28.8. öffnen wir erst abends um 18.30 Uhr.
Cous coussalat mit grünen Bohnenkernen und Kresse, Artischockensuppe im Glas serviert, Medaillon vom Seeteufel, Brust vom Chalens Maishuhn Lable rouge, Beerengrütze mit Schrozberger Joghurt und Sorbet vom weißen Pfirsich
Unsere Komponenten des Abends :
Cous cous mit grünen Bohnenkernen und Tiefseegarnele aus Wildfang in Gewürzöl confiert, Artischockensuppe im Glas serviert, Medaillon vom Seeteufel mit „Bouillabaisse- Kartoffelgemüse“; Brust vom Chalens Maishuhn Lable rouge aus dem Ofen mit Pfifferlingen und Pasta Garganelli, “ Ribfingers “ vom Black Angus Rind vom Stahlgrill in kräftigem Schmorfond mit Aquerello Risotto und gelber Bete, kleine Beerengrütze mit Schrozberger Joghurt, Sorbet vom weißen Pfirsich und Cashewcrumble
Öffnungszeiten
Mittags: Mittwoch – Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr (Menübestellung bis 13:30 Uhr)
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag