Liebe Gäste,

herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier

Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten

Liebe Gäste und Freunde des bachmaier

Unsere Menükomponenten des Mittags :

Am Mittwoch, 28.8. öffnen wir erst abends um 18.30 Uhr.

Cous coussalat mit grünen Bohnenkernen und Kresse, Artischockensuppe im Glas serviert, Medaillon vom Seeteufel, Brust vom Chalens Maishuhn Lable rouge, Beerengrütze mit Schrozberger Joghurt und Sorbet vom weißen Pfirsich

Unsere Komponenten des Abends :

Cous cous mit grünen Bohnenkernen und Tiefseegarnele aus Wildfang in Gewürzöl confiert, Artischockensuppe im Glas serviert, Medaillon vom Seeteufel mit „Bouillabaisse- Kartoffelgemüse“;  Brust vom Chalens Maishuhn Lable rouge aus dem Ofen mit Pfifferlingen und Pasta Garganelli, “ Ribfingers “ vom Black Angus Rind vom Stahlgrill in kräftigem Schmorfond mit Aquerello Risotto und gelber Bete, kleine Beerengrütze mit Schrozberger Joghurt, Sorbet vom weißen Pfirsich und Cashewcrumble

 

Öffnungszeiten

Mittags:  Mittwoch – Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr (Menübestellung bis 13:30 Uhr)
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr

Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag

So erreichen Sie uns

  • Restaurant Bachmaier
    Untere Neckarstraße 40
    74072 Heilbronn

    Tel. 07131 64 20 560
    Karte im Browser

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