Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde des bachmaier
Unsere Menükomponenten des Mittags :
Gemüse- Wildkräutersalat in Apfel- Wasabi- Vinaigrette oder kaltes Tomatensüpple im Glas serviert, Rückenstück vom Rotbarsch mit Gurkengemüse, saftig gebratene Brust vom Schwarzfederhuhn, kleiner Vanille Windbeutel mit Beeren und Sorbet von roten Früchten
Unsere Komponenten des Abends :
Geflämmte Renke mit "Avocadotatar" und kleinem Wildkräutersalat, kaltes Tomatensüpple mit Basilikumöl im Glas serviert, Rückenstück vom Rotbarsch mit Escalivada – mediterranes Ofengemüse, Brust vom Schwarzfederhuhn mit Pfifferlingsrisotto, gedämpftes Schaufelstück vom Black Angus Rind mit Bröselsenfkruste gratiniert und Bohnengemüse, kleiner Beeren- Windbeutel mit Sorbet von roten Früchten
Öffnungszeiten
Mittags: Mittwoch – Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr (Menübestellung bis 13:30 Uhr)
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag