Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde des bachmaier
Unsere Menükomponenten des Mittags :
Cous cous Gemüsesalat, geeistes Erbsensüpple, Filet vom Seehecht, confierte Perlhuhnkeule, Erdbeeren mit Erdbeersorbet
Unsere Komponenten des Abends :
Geeiste Erbsensuppe mit Blumenkohlpüree und ausgelöster Tiefseegarnele mit Erbsentrieben und Minzöl, Ziegenquarkgnocchi mit Salbei in der Pfanne geschwenkt und Fond von der San Manzano Tomate, Loin vom Atlantik Seehecht mit Fingergurken, Kapern und Pasta Fregola Toastata, confierte Perlhuhnkeule Lable rouge von Mireal vom Knochen gelöst mit Auberginenkaviar und Wildem Brokkoli, Filetmedaillon vom Weiderind mit Champignon, Tropeazwiebel und Annabelle Kartoffel, Millefeuille Blätterteigkissen mit Creme von weißer Schokolade und Zitronenverbene mit Himbeeren und Himbeersorbet
Öffnungszeiten
Mittags: Mittwoch – Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr (Menübestellung bis 13:30 Uhr)
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag