Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde unseres kleinen Restaurants,
bitte beachten Sie unsere neuen Öffnungszeiten : Dienstag bis Samstag abends um 18.30 Uhr.
Herzlichst Ulrike und Otto Bachmaier
Unsere Menükomponenten am Abend :
Marinierter Island Seesaibling mit Blumenkohlpüree, Kirschbalsamvinaigrette und Boragekresse – Fumé von Krause Gluckepilzen und Lauch mit fassgelagerter Sojasauce und Yellow fin Saku Thunfisch – Glattbuttfilet mit brauner Butter confiert auf Carnaroli Safran-Risotto mit gebratenem Fenchel – Brust vom Schwarzfederhuhn Lable rouge mit Schwammerlgulasch und Pasta Creste di Gallo – Paleron von der Kalbsschulter mit reduziertem Schmorfond glaciert, Selleriepüree ubd Ofenwirsing – Cashew- Mandelkuchen mit Salzmandelganache, Tuille und Himbeersorbet
Öffnungszeiten
Mittags: mittags geschlossen
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag
Reservierungen nehmen wir nur telefonisch entgegen.