Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde unseres kleinen Restaurants,
aufgrund der hohen Fallzahlen greift nun ein weitere Maßnahme für uns : wir müssen leider um 23 Uhr schließen.
Unsere Menükomponenten des Abends :
Schnitte vom Ora Königslachs auf leichtem Kartoffelpüree mit Schnittlauchöl und Tapiokaperlen in Sojasauce – Topfengnocchi in Salbeibutter sautiert mit Sugo vom Butternut Kürbis – Weißer Atlantik Heilbutt mit Balsam beurre blanc auf Rote Bete Carnaroli Risotto – confiertes Schwarzfederhuhn von Mieral mit konzentrierter Ingwerjus, Rosenkohl aus dem Ofen und Püree von weißen Bohnen – Rosa Hirschkeule mit Herbsttrüffelsauce und Gröstl von Topinambur und Kräuterseitlingen – Oma Bachmaiers Kaiserschmarrn mit Äpfeln und Walnüssen und Zewtschgensorbet
Öffnungszeiten
Mittags: mittags geschlossen
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag und Feiertage
Reservierungen nehmen wir nur telefonisch entgegen.