Liebe Gäste,

herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier

Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten

Liebe Gäste und Freunde des bachmaier

Ab Dienstag, den 22. Mai haben wir Betriebsferien. Wir öffnen wieder am Mittwoch den 6. Juni abends um 18.30 Uhr.

Unsere Menükomponenten des Mittags : 21 EUR / 25 EUR / 35 EUR

Bruchsaler Spargel mit Purple Curry Brösel und Shisokresse oder Topfengnocchi in Zitronen- Parmesansauce, Filet von der Fjord Forelle bei milder Hitze gegart, ausgelöstes Schwarzfederhuhn von Mireal aus dem Ofen, Böckinger Erdbeeren mit Erdbeermousse und Sorbet

Unsere Komponenten des Abends : 44 EUR /  54 EUR  /  69 EUR

Bruchsaler Spargel in Basilikumvinaigrette mit Purple Curry Brösel und Shisokresse, hausgemachte Topfengnocchi in Schnittlauchsauce, Fjord Forelle und weißer Atlantik Heilbutt bei milder Hitze gegart mit Aquerello Frühlingsrisotto, Brust vom Schwarzfederhuhn von Mireal mit Pasta Fregola Tostata im Tomaten- Gemüsefond, geschmortes Ragout vom Mairehbock mit gebratenen Champignons und La Ratte Kartoffeln, frische Erdbeeren mit Erdbeermousse und Sorbet

 

Öffnungszeiten

Mittags:  Mittwoch – Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr (Menübestellung bis 13:30 Uhr)
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr

 

Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag

So erreichen Sie uns

  • Restaurant Bachmaier
    Untere Neckarstraße 40
    74072 Heilbronn

    Tel. 07131 64 20 560
    Karte im Browser

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