Liebe Gäste,

herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier

Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten

Liebe Gäste und Freunde unseres kleinen Restaurants,

bitte beachten Sie unsere neuen Öffnungszeiten : Dienstag bis Samstag abends um 18.30 Uhr.

Herzlichst Ulrike und Otto Bachmaier

Unsere Menükomponenten am Abend :

Marinierter Island Seesaibling mit Blumenkohlpüree, Kirschbalsamvinaigrette und Boragekresse – Fumé von Krause Gluckepilzen und Lauch mit fassgelagerter Sojasauce und Yellow fin Saku Thunfisch – Glattbuttfilet mit brauner Butter confiert auf Carnaroli Safran-Risotto mit gebratenem Fenchel – Brust vom Schwarzfederhuhn Lable rouge mit Schwammerlgulasch und Pasta Creste di Gallo  – Paleron von der Kalbsschulter mit reduziertem Schmorfond glaciert, Selleriepüree ubd Ofenwirsing – Cashew- Mandelkuchen mit Salzmandelganache, Tuille und Himbeersorbet

Öffnungszeiten

Mittags:  mittags geschlossen
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr

Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag 

Reservierungen nehmen wir nur telefonisch entgegen.

So erreichen Sie uns

  • Restaurant Bachmaier
    Untere Neckarstraße 40
    74072 Heilbronn

    Tel. 07131 64 20 560
    Karte im Browser

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