Liebe Gäste,

herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier

Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten

Liebe Gäste und Freunde des bachmaier

Unsere Menükomponenten des Mittags : 21 EUR / 25 EUR / 35 EUR

Von Freitag, 20. April bis einschließlich Dienstag, 24. April haben wir geschlossen. Mittwoch, 25. April öffnen wir abends um 18.30 Uhr.

Lauwarmer Bruchsaler Spargel in Vinaigrette oder Kalbskutteln nach Pasquale, Filet vom Heilbutt bei milder Hitze gegart, geschmorte Kalbswade, Cookie von weißer Schokolade mit Himbeermousse und Himbeersorbet

Unsere Komponenten des Abends : 44 EUR /  54 EUR  /  69 EUR

Saku Thun mit fasssgelagerter Sojasauce mariniert mit Wildem Brokkoli und Mayonnaise vom Onsen Ei, Gängle vom Bruchsaler Spargel mit Topfengnocchi, Filet vom Heilbutt bei milder Hitze gegart mit Erbsenpüree und Pasta Fregola Toastata, Perlhuhnbrust mit Aquerello Risotto von frischen Champignons,Kalbswade aus dem Schmortopf mit Grünspargel und cremiger Maispolenta, Cookie von weißer Schokolade und Cashew Kernen mit Himbeermousse und Himbeersorbet

 

Öffnungszeiten

Mittags:  Mittwoch – Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr (Menübestellung bis 13:30 Uhr)
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr

 

Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag

So erreichen Sie uns

  • Restaurant Bachmaier
    Untere Neckarstraße 40
    74072 Heilbronn

    Tel. 07131 64 20 560
    Karte im Browser

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