Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde,
wir haben Betriebsferien und freuen uns auf ein Wiedersehen ab Freitag, den 14. Januar abends um 18.30 Uhr.
Laut der neuen Corona Verordnung gilt nun der Zutritt nur mit zwei G plus ( vollständig geimpft und genesen mit offiziellem, negativem Schnelltest ) und FFP 2 Maske. Für Geboosterte entfällt die Testpflicht und sollte die 2. Impfung oder Genesung nicht älter als 3 Monate sein, wird ebenfalls kein Schnelltest verlangt.
Nicht geimpfte Personen dürfen wir leider nicht mehr bewirten.
Corona Sperrstunde ist um 22.30 Uhr.
Wir danken recht herzlich für die Einhaltung der Regeln und bleiben Sie gesund.
Unsere Menükomponenten des Abends :
Lauwarmer Bachsaibling auf Blumenkohlpüree mit Rettich und Sakurakresse – Schwabenpasta mit Sugo von der Kalbshaxe – Zander vom Stahlgrill auf Rouille von der Ofenpaprika mit Safranfenchel und schwarzem Knoblauch – Perlhuhnbrust Lable rouge mit leicht gebundener Rosmarinjus und Carnaroli Topinamburrisotto – glaciertes Schaufelstück vom Hohenloher Weiderind mit Schwarzkohl und Sellerie – Grießknöderl in Pistazien- Briochebröseln geschwenkt auf Orangencoulis mit Mangosorbet
Öffnungszeiten
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag und Feiertage
Reservierungen nehmen wir nur telefonisch entgegen.