Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde,
wir verarbeiten hochwertige Produkte in unserem Menü und möchten Sie bitten, Unverträglichkeiten schon bei der Reservierung zu nennen. Dies ermöglicht uns eine optimale Vorbereitung auf Ihr Abendessen, auch die Bestellung eines vegetarischen Menüs, welches wir gerne zubereiten, wäre sehr hilfreich für uns. Recht herzlichen Dank
Unsere Menükomponenten am Abend :
Pilzfumé im Glas serviert – Schulterfilet vom Hohenloher Weiderind „Terres Major“ mit Pfannenkürbis, Roscoffzwiebel und Kürbiskernolvinaigrette – Blaue Garnele mit Topinamburpüree, weißen Bohnen und Salbei – Gebratenes Filet vom geangeltem Adlerfisch aus der Bretagne mit Safran- Wurzelgemüserisotto – Geschmortes Rehschäufele aus heimischer Jagd mit sautiertem Tartivo di Treviso, Walnüssen, Sellerie und Schlehensenf – Kleiner Kaiserschmarrn nach Oma Bachmaier mit „Birnen- Hollunderkoch“ und Birnensorbet
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Öffnungszeiten
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag und Feiertage
Reservierungen nehmen wir nur telefonisch entgegen.