Liebe Gäste,

herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen.
Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier

Bachmaier  Infos und Neuigkeiten

Liebe Gäste und Freunde,

wir verarbeiten hochwertige Produkte in unserem Menü und möchten Sie bitten, Unverträglichkeiten schon bei der Reservierung zu nennen. Dies ermöglicht uns eine optimale Vorbereitung auf Ihr Abendessen, auch die Bestellung eines vegetarischen Menüs, welches wir gerne zubereiten, wäre sehr hilfreich für uns. Recht herzlichen Dank

Unsere Menükomponenten am Abend :

Carpaccio von der Wassermelone mit gepickeltem Kräuterseitling und Pinienkernen – Miréal Schwarzfederhuhn Lable rouge mit Blumenkohl und Kürbiskernöl- Emulsion – Carnaroli Risotto mit Artischocke und Parmesan –  Bretonischer Seeteufel mit Kapern- Bröseln, Creme von der weißen Gemüsezwiebel und Fenchel- Paprika- Brunoise – Terres Major „Metzgerstück“ vom Hohenloher Weiderind mit konzentriertem Bratenfond, Dillbohnen und Dijonsenfschaum – Panna cotta mit Himbeeren, Sorbet vom weißen Pfirsich und Mandelcrumble

 

 

Öffnungszeiten

Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr 
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag und Feiertage

Reservierungen nehmen wir nur telefonisch entgegen.

So erreichen Sie uns

  • Restaurant Bachmaier
    Untere Neckarstraße 40
    74072 Heilbronn

    Tel. 07131 64 20 560
    Karte im Browser

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