Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde,
wir verarbeiten hochwertige Produkte in unserem Menü und möchten Sie bitten, Unverträglichkeiten schon bei der Reservierung zu nennen. Dies ermöglicht uns eine optimale Vorbereitung auf Ihr Abendessen, auch die Bestellung eines vegetarischen Menüs, welches wir gerne zubereiten, wäre sehr hilfreich für uns. Recht herzlichen Dank
Unsere Menükomponenten am Abend :
Confierte Fjordforelle mit Gurke, Buttermilch, Dillöl und Forellenkaviar – Kopfsalatherzen mit Blumenkohl, Kapern und Macadamia Nüssen – Carnaroli Risotto von der Obsiblue Garnele – Wolfsbarschfilet vom Stahlgrill mit geschmolzener San Marzano Tomate, Gemüse- Soffritto und Pinienkernen – Rosa gebratenes Rückenstück vom Hohenloher Weiderind mit Bobby Bohnen und mit Estragon gestampfter Annabelle Kartoffel – Panna cotta mit Himbeeren, Mandelkrokant und Himbeersorbet
Öffnungszeiten
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag und Feiertage
Reservierungen nehmen wir nur telefonisch entgegen.