Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde unseres kleinen Restaurants,
Es freut mich sehr, dass wir am Freitag, den 25.10.2019 um 18.30 Uhr wieder für Sie da sind.
Von Oktober bis einschließlich Dezember öffnen wir abends um 18.30 Uhr.
Herzlichst Ulrike und Otto Bachmaier
Unsere Komponenten des Abends :
Topfen- Parmesanknödel mit Butternutkürbis, Erlenbacher Kürbiskernöl und Kapuzinerkresse – Topinambursüpple im Glas serviert – Medaillon vom Seeteufel in Gewürzöl confiert auf Rote Bete Kartoffelgemüse mit Kirschbalsam – Brust vom Chalens Huhn Lable rouge im Ofen gebraten mit Pastinakenpüree und Kräuterseitlingen – eingemachter Lammnacken vom Stahlgrill mit konzentriertem Fond glaciert auf Aquerello Risotto mit grünen Bohnenkernen – kleiner Kaiserschmarrn nach Oma Bachmaier mit Zwetschgenröster und Zwetschgensorbet
Öffnungszeiten
Mittags: im Oktober, November und Dezember haben wir mittags geschlossen
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag