Liebe Gäste,

herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier

Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten

Liebe Gäste und Freunde des bachmaier

Unsere Menükomponenten des Mittags : 21 EUR / 25 EUR / 35 EUR

Stuffato von der Annabelle Kartoffel mit Kale oder Bortsch vom Wintergemüse, Filet vom Schottischen Lachs, ausgelöste Keule von der Lable rouge Poularde, Ananas mit weißem Schokoladenmousse und Birnensorbet

Unsere Komponenten des Abends : 44 EUR / 54 EUR / 69 EUR

Stuffato von der Annabelle Kartoffel mit ausgelöster Tiefseegarnele und Shiso Kresse, Bortsch vom Wintergemüse mit Creme fraiche, Schottischer Lachs bei milder Hitze gegart auf Lauchpüree in Zitronen Beurre blanc, Pouladenbrust Lable rouge von Jean- Claude Mieral auf Aquerello Risotto mit frischen Champignons, rosa gebratener Picanha vom Black Angus Rind mit cremiger Maispolenta und sautiertem Kale, Ananas mit Honig und Vanille confiert mit Sorbet vom grünen Apfel und Cashew- Tuille

 

Öffnungszeiten

Mittags:  Mittwoch – Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr (Menübestellung bis 13:30 Uhr)
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr

 

Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag

So erreichen Sie uns

  • Restaurant Bachmaier
    Untere Neckarstraße 40
    74072 Heilbronn

    Tel. 07131 64 20 560
    Karte im Browser

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