Liebe Gäste,

herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier

Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten

Liebe Gäste und Freunde des bachmaier

Unsere Menükomponenten des Mittags :

Frühlingssalat, Süpple vom Bruchsaler Spargel, Filet vom Wolfsbarsch in mediterraner Gemüsenage, Haschee Parmentier vom Mairehbock, Creme von weißer Schokolade im Glas mit Erdbeersorbet

Unsere Komponenten des Abends :

Bruchsaler Spargel mit milder Jaipur Currysauce und Atsina Kresse, hausgemachte Eierknöpfle mit Sugo vom Mairehbock, Zweierlei von Wolfsbarsch und Seeteufel mit Fenchel- Cous cous und Bouillabaisefond, confierte Keule vom Chalens Huhn vom Knochen gelöst auf Zitronenrisotto mit jungem Spinat, Schulterscherzel vom Black Angus Rind mit Bröselsenfkruste, Schmorgemüse und Püree von der Marabelle Kartoffel, Creme von weißer Schokolade mit Erdbeeren, Erdbeersorbet, Verbeneschaum und Mandelcrumble

 

Öffnungszeiten

Mittags:  Mittwoch – Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr (Menübestellung bis 13:30 Uhr)
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr

 

Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag

So erreichen Sie uns

  • Restaurant Bachmaier
    Untere Neckarstraße 40
    74072 Heilbronn

    Tel. 07131 64 20 560
    Karte im Browser

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