Liebe Gäste,

herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier

Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten

Liebe Gäste und Freunde des bachmaier

Unsere Menükomponenten des Mittags :

Fenchelpüree mit wildem Blumenkohl und Atsina Kresse, Spargelsüpple, Filet von der Bachforelle,  Medaillon vom Weiderind, Joghurtmousse im Glas mit Aprikosensorbet

Unsere Komponenten des Abends :

Bruchsaler Spargel in Zitronenvinaigrette mit Butterbrösel und Atsina Kresse, Pasta Fregola Toastata mit Erbsen und ausgelöster Tiefseegarnele, Filet vom Island Seesaibling in Berglorbeer- Essigfumé mit Petersilienwurzelpüree und Lauch, Filet vom Weiderind in weißer Pfeffersauce mit gebratenem Champignon und Roskoffzwiebeln, Lammhaxe vom Knochen gelöst in der Pfanne glaciert mit Risina Bohnen und La Ratte Kartoffeln, Joghurtmousse im Glas mit Aprikosensorbet und Mandelkrokant

 

Öffnungszeiten

Mittags:  Mittwoch – Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr (Menübestellung bis 13:30 Uhr)
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr

 

Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag

So erreichen Sie uns

  • Restaurant Bachmaier
    Untere Neckarstraße 40
    74072 Heilbronn

    Tel. 07131 64 20 560
    Karte im Browser

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