Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde des bachmaier
Am Freitag, 14.12.18 öffnen wir erst abends um 18.30 Uhr.
Unsere Menükomponenten des Mittags :
Gelbe Bete mit Thunfischrilette und Kressesalat oder Flower Sprouts aus dem Ofen mit Pastinakenpüree, Filet vom Seesaibling, ausgelöste Keule vom Schwarzfederhuhn, Mousse von Passionsfrucht und weißer Schokolade mit Mangocoulis und Sorbet
Unsere Komponenten des Abends :
Zweierlei vom Gelbflossen Thunfisch mit Gelber Bete und kleinem Kressesalat, Flower Sprouts aus dem Ofen mit Pastinakenpüree, Filet vom Island Seesaibling in Weißwein Beurre blanc mit Orangen Fenchelstuffato, Brust vom Mireal Schwarzfederhuhn mit kleiner Pasta und Kräuterseitlingen, dry aged butchers secret vom Irischen Prime Beef mit Rotwein- Roscoffzwiebelsauce und Aquerello Risotto vom Butternutkürbis, Mousse von Passionsfrucht und weißer Schokolade mit Mangocoulis und Sorbet
Öffnungszeiten
Mittags: Mittwoch – Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr (Menübestellung bis 13:30 Uhr)
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag