Liebe Gäste,

herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier

Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten

Liebe Gäste und Freunde des bachmaier

Unsere Menükomponenten des Mittags :

Gemüse- Wildkräutersalat in Apfel- Wasabi- Vinaigrette oder kaltes Tomatensüpple im Glas serviert, Rückenstück vom Rotbarsch mit Gurkengemüse, saftig gebratene Brust vom Schwarzfederhuhn, kleiner Vanille Windbeutel mit Beeren und Sorbet von roten Früchten

Unsere Komponenten des Abends :

Geflämmte Renke mit "Avocadotatar" und kleinem Wildkräutersalat, kaltes Tomatensüpple mit Basilikumöl im Glas serviert, Rückenstück vom Rotbarsch mit Escalivada – mediterranes Ofengemüse, Brust vom Schwarzfederhuhn mit Pfifferlingsrisotto, gedämpftes Schaufelstück vom Black Angus Rind mit Bröselsenfkruste gratiniert und Bohnengemüse, kleiner Beeren- Windbeutel mit Sorbet von roten Früchten

 

 

Öffnungszeiten

Mittags:  Mittwoch – Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr (Menübestellung bis 13:30 Uhr)
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr

 

Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag

So erreichen Sie uns

  • Restaurant Bachmaier
    Untere Neckarstraße 40
    74072 Heilbronn

    Tel. 07131 64 20 560
    Karte im Browser

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