Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde des bachmaier
Unsere Menükomponenten des Mittags :
Kleiner Wildkräutersalat mit Charentais Melone oder Schwammerlsüpple, gebratenes Filet vom Kabeljau, glacierte Kalbshaxe, Aprikosensorbet
Unsere Komponenten des Abends :
Charentais Melone mit kleinem Wildkräutersalat und mild gräuchertem Lachs und Orangen- Basilikum- Vinaigrette, Rouladen von Aubergine und Tomate in Zitronen- Parmesansauce, gebratenes Filet vom Kabeljau mit Gurken- Kartoffelgemüse und körniger Senfsauce, Rückenstück vom Irischen Black Angus Weiderind mit Acquerello Schwammerl- Risotto, saftig gebratener Lammnacken mit Wildem Brokkoli und Pasta Fregola Tostata, weiße Schokoladenmousse mit confierter Nektarine, Aprikosensorbet und Blätterteig
Öffnungszeiten
Mittags: Mittwoch – Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr (Menübestellung bis 13:30 Uhr)
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag