Liebe Gäste,
herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier
Bachmaier Infos und Neuigkeiten
Liebe Gäste und Freunde,
wir haben Betriebsferien und öffnen wieder am Freitag, den 08.10.21 abends um 18.30 Uhr.
laut der neuen Coronna Verordnung gelten nun die drei G´s ( geimpft, genesen, getestet ) . Wir bitten Sie bei Ihrem Besuch daran zu denken. Vielen Dank.
Und hier unsere Menükomponenten des Abends :
Salat von Gartenkräutern und Sommergemüse mit ausgelöster Garnele aus Wildfang – Schwammerlsuppe von Steinpilzen, Shiitakepilzen und Kräuterseitlingen mit Schnittlauchöl – Filet vom Zander vom Stahlgrill auf Carnaroli Safranrisotto mit Wurzelgemüse – Chalans Landhuhn Lable rouge aus dem Ofen mit Pasta Garganelli und Ratatouille – Brasato vom Hohenloher Weidekalb in der Pfanne glaciert mit geschmolzenen Tropeazwiebeln und Annabelle Kartoffelstampf mit Olivenbrösel – Creme von belgischer Schokolade mit Kürbiskernkrokant , confiertem Apfel und Zwetschgensorbet
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und bleiben Sie gesund.
Öffnungszeiten
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr
Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag und Feiertage
Reservierungen nehmen wir nur telefonisch entgegen.