Liebe Gäste,

herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier

Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten

Liebe Gäste und Freunde unseres kleinen Restaurants,

Am Donnerstag, 21.11. haben wir ausnahmsweise geschlossen,

Bis einschließlich Dezember öffnen wir erst abends um 18.30 Uhr.

Herzlichst Ulrike und Otto Bachmaier

Unsere Komponenten des Abends :

Butternutkürbis aus dem Ofen mit Pasta Fregola Toastata und Schwarzkohl in Kürbiskernölvinaigrette – Schwarzwurzelsüpple im Glas serviert – Cobia ( Stachelmakrele ) kurz angebraten mit Soja-Kirschessig- Sud auf Aquerello Risotto und Gelber Bete – Medaillon vom Hirschrücken in der Pfanne glaciert mit Pastinakenpüree, gebratenem Champignon und Flowersprouts- Confierte Ribfingers vom Black Angus Rind vom Stahlgrill mit roten Gemüsezwiebeln, Tartivo und La Ratte Kartoffeln – Mias Shortbread Cookie mit Cremaux von der belgischen Schokolade, Hollunder und Birnensorbet

Öffnungszeiten

Mittags:  im November und Dezember haben wir mittags geschlossen
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr

Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag

So erreichen Sie uns

  • Restaurant Bachmaier
    Untere Neckarstraße 40
    74072 Heilbronn

    Tel. 07131 64 20 560
    Karte im Browser

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