Liebe Gäste,

herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier

Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten

Liebe Gäste und Freunde unseres kleinen Restaurants,

aufgrund der hohen Fallzahlen greift nun ein weitere Maßnahme für uns : wir müssen leider um 23 Uhr schließen.

Unsere Menükomponenten des Abends :

Schnitte vom Ora Königslachs auf leichtem Kartoffelpüree mit Schnittlauchöl und Tapiokaperlen in Sojasauce – Topfengnocchi in Salbeibutter sautiert mit Sugo vom Butternut Kürbis – Weißer Atlantik Heilbutt mit Balsam beurre blanc auf Rote Bete Carnaroli Risotto – confiertes Schwarzfederhuhn von Mieral mit konzentrierter Ingwerjus, Rosenkohl aus dem Ofen und Püree von weißen Bohnen – Rosa Hirschkeule mit Herbsttrüffelsauce und Gröstl von Topinambur und Kräuterseitlingen – Oma Bachmaiers Kaiserschmarrn mit Äpfeln und Walnüssen und Zewtschgensorbet

Öffnungszeiten

Mittags:  mittags geschlossen
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr 

Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag und Feiertage

Reservierungen nehmen wir nur telefonisch entgegen.

So erreichen Sie uns

  • Restaurant Bachmaier
    Untere Neckarstraße 40
    74072 Heilbronn

    Tel. 07131 64 20 560
    Karte im Browser

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