Liebe Gäste,

herzlich willkommen im bachmaier,
Ein kleines Restaurant mit fünf Tischen, schlicht und bequem das wir im Sommer auf unsere Terrasse verlegen. Wir bieten Ihnen eine schnörkellose Küche, zubereitet aus besten Produkten, im Rahmen eines Menüs, dessen Länge Sie – ganz nach Gusto – selbst bestimmen.
Unser Restaurant führen wir zu zweit und als Restaurant- und Küchenmeister mit langjähriger Berufserfahrung, haben wir das professionelle Rüstzeug Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Viel Freude am Essen, am Wein und unserer Gastfreundschaft
Ihre Wirtsleute
Ulrike und Otto Bachmaier

Bachmaier Themenmenüs, Infos und Neuigkeiten

Liebe Gäste und Freunde des bachmaier

Unsere Menükomponenten des Mittags : 21 EUR / 25 EUR / 35 EUR

Salat von Topinambur und Pasta Fregola mit Shiso Kresse oder klassische Rinderbouillon mit Champignon und Lauch, Rückenstück vom Winterkabeljau Skrei, geschmortes Lammhaxerl vom Knochen gelöst, Topfenschnitte mit Sauerkirschen und Sorbet

Unsere Komponenten des Abends : 44 EUR /  54 EUR  /  69 EUR

Salat von Pasta Fregola und Topinambur mit Kanadischer Jakobsmuschel, Fenchel- Safranfumé im Glas serviert, Rückenstück vom Winterkabeljau Skrei in körniger Senfsauce mit Roter Essigzwiebel und Kartoffelpüree, rosa gebratenes Bürgermeisterstück vom Wagyu Rind auf Aquerello Risotto mit Champignons und Kräuterseitlingen, klassisch geschmortes Lammhaxerl vom Knochen gelöst mit weißen Risina Bohnen und cremiger Polenta, Opera Schokolade mit Sauerkirschen und Sorbet von roten Früchten

 

Öffnungszeiten

Mittags:  Mittwoch – Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr (Menübestellung bis 13:30 Uhr)
Abends: Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr

 

Unsere Ruhezeiten: Sonntag und Montag

So erreichen Sie uns

  • Restaurant Bachmaier
    Untere Neckarstraße 40
    74072 Heilbronn

    Tel. 07131 64 20 560
    Karte im Browser

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